Albacete, 22 de mayo de 2026. – El gobierno Provincial y el regional han cerrado filas este jueves en una defensa férrea, responsable y sin fisuras al sector de la cuchillería albacetense.
El presidente de la Diputación, Santi Cabañero, y el delegado provincial de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Pedro Antonio Ruiz Santos, han mantenido un encuentro de máxima trascendencia con integrantes de la Junta Directiva de la Asociación de Cuchillería y Afines (APRECU), concretamente, Juan Andrés Barbero Gª (vocal y gerente de Barbero Cuchillero y Comercio ‘La Casa de las Navajas’), Manuel Fernández Rovira (vocal y gerente de Cuchillería Fernández) y María José Palacios (secretaria técnica de APRECU); todos ellos, en representación de la presidenta, Pilar Jiménez —ausente por motivos médicos cercanos—; y con el presidente de la Fundación para el Desarrollo de la Cuchillería (FUDECU), José Luis Abiétar.
El objetivo de esta reunión ha sido articular un frente común de actuación para combatir la grave amenaza que se cierne sobre el sector tras la reciente aprobación en el Congreso de los Diputados de una Proposición No de Ley (PNL) impulsada por el Partido Popular, la cual salió adelante con los votos favorables de PP, Vox y UPN.
Santi Cabañero: Liderazgo institucional y defensa inquebrantable
Con una postura contundente y desde un pleno sentido de la responsabilidad, el presidente de la Diputación de Albacete ha marcado la hoja de ruta para proteger a los artesanos y artesanas cuchilleros. Cabañero ha sido tajante frente a los “circunloquios ambiguos” de estas últimas jornadas e identificar el origen del problema para evitar la ruina del sector.
“Nos hemos reunido para afrontar e intentar dar soluciones a un problema sobrevenido que, una vez más, por desgracia, el sector de la cuchillería de nuestra provincia se ha encontrado sin buscarlo y sin merecerlo. Llevamos unos días con circunloquios, ofreciendo pactos, diciendo que ‘vamos a ayudar al sector’…, pero sin concretar nada. Y los pactos tienen que ser concretos, sobre qué vamos a pactar y cómo vamos a defender al sector. Y vamos a identificar cuál es la amenaza. Y hay una amenaza cierta, la única amenaza cierta que hay a día de hoy, negros sobre blanco es una Proposición No de Ley del Partido Popular que apoyaron Vox y Unión del Pueblo Navarro, que se abstuvieron el PNV y Junts y que votó en contra todo el resto del arco parlamentario en la cual se pide esta revisión; una PNL que defendió en el Congreso de los Diputados el diputado del Partido Popular Rafael Hernando”, ha explicado.
Cabañero ha desmontado los intentos de, una vez más, criminalizar al sector argumentando que «el que delinque es el ser humano, no es una herramienta». y ha comparado la situación actual con la exitosa defensa del sector en 1999, llamando a recuperar aquel espíritu de unidad.
“Soy optimista por naturaleza y sé que, como ocurrió en 1999, se va a solucionar el problema. Estos días he estado leyendo intervenciones del gran Amos Núñez, de Joaquín Íñíguez…, de quienes entonces tuvieron que defender al sector de la cuchillería en el Congreso de los Diputados y tenía como un déjà vu porque, si le quitas la fecha, estábamos hablando de las mismas cosas: de criminalizar a una herramienta que lleva más de 600 años siendo nuestra seña de identidad, que nos llenamos la boca de ella, que incluso se la regalamos al Rey y cuando viene y que luego, no sé por qué, algunos intentan señalar como un arma”, ha ubicado.
El presidente ha explicado cómo esta propuesta que se ha aprobado en el Congreso de los Diputados supondría “irnos más de 100 años para atrás”. “Cuando alguien va y dice que hay que revisar el catálogo de armas para meter más armas blancas, la única la única que a día de hoy no está ya dentro de ese catálogo es la que tiene menos de 11 cm de hoja. ¿Qué quiere decir esto? Que si se hace caso a la PNL que propuso el Partido Popular, estaremos impidiendo que se pueda usar la única navaja que, a día de hoy, se puede utilizar en la calle que es la de menos de 11 cm”.
En este sentido, Santi Cabañero ha defendido con vehemencia que el ánimo delictivo lo tiene la persona, no la herramienta. “A mí no se me ocurre irme al concierto de Aitana o al Carlos Belmonte con una navaja en el bolsillo, pero sí que la he llevado por las romerías de San Isidro muy orgulloso estos días y claro que cuando me voy al campo de mi pueblo me llevo una navaja, y no voy con ningún ánimo delictivo (ni en ese momento ni en ningún otro); pero para eso está el criterio de autoridad, que lo han definido muy bien Aprecu, que está haciendo muchísima pedagogía y diciendo que, como decía el gran Amós, la navaja no hace nada malo, si alguien hace algo malo es quien la usa mal…”.
El máximo responsable provincial ha referido que, “lo que hace una Proposición No de Ley es decirle al gobierno que tiene que legislar en el sentido en el que esa Proposición se ha aprobado; y esto es lo primero que hay que desarmar, porque esta es la principal amenaza. No vale con decir que ‘el sector está amenazado…’. ¿Amenazado por quién? Está amenazado por una Proposición no de ley y a las cosas hay que llamarles por su nombre”.
Dicho lo cual, ha insistido en lanzar el llamamiento que hacía al principio: el de “volver al espíritu de 1999 y decir, ‘vale, alguien se ha equivocado, alguien ha propuesto lo que no tendría que proponer, rectificamos’. Pero rectifiquemos y luchemos todos en la dirección de impedir que esta Proposición no de ley haga que cambie ese catálogo del reglamento de armas que impida que un sector que lleva más de 600 años dando vida a esta provincia, pues tenga que dejar de hacerlo, porque va a suponer la ruina para muchos de los artesanos de este sector si ya no pueden producir eh navajas”, ha reiterado.
Además, ha subrayado esa necesidad de seguir haciendo pedagogía, también junto a las Direcciones y agentes tanto de la Guardia Civil y de la Policía en la calle, recordando que la navaja es «la gran embajadora de Albacete», que genera una empleabilidad de prácticamente el 100% en el sector, y que es hora de «devolverle el favor a la navaja y a quienes la producen».
Para combatir este ataque, el presidente provincial ha anunciado que la Diputación presentará una moción estructurada en dos vías principales: exigir la desactivación inmediata de esta iniciativa en el Congreso y ejercer un ‘lobby bien entendido’ para presionar al Gobierno de España y evitar que la propuesta se traduzca en una reforma del reglamento de armas. Cabañero ha demostrado una altura de miras absoluta al asegurar que defenderá los intereses de Albacete ante cualquier gobierno, afirmando: «no me corto si hay que decirle al Gobierno de España, que es de mi mismo partido político, que esto no puede ir adelante».
Ruiz Santos: «En Albacete no fabricamos armas, fabricamos vida»
Por su parte, el delegado provincial de la JCCM, Pedro Antonio Ruiz Santos, Ruiz Santos ha apuntado que, en estos momentos, la cuchillería albaceteña se ha topado de frente con la “incomprensión” de lo que este sector significa para la región, la provincia y la ciudad de Albacete, con una capacidad de exportación de más de 35 millones de euros y unas mil familias que viene de él. Familias, que, en palabras del delegado de la Junta, “hoy se ven amenazadas” tras la aprobación en el Congreso de una Proposición No de Ley, “en la que se intenta criminalizar a este sector, incluyendo acuerdos que hasta podrían poner en entredicho la viabilidad del sector”.
De manera también tajante, Ruiz Santos ha expresado que “no van a conseguir” dicha pretensión, y se ha comprometido, en representación del Ejecutivo de Emiliano García-Page, a trabajar, desde el conocimiento y desde el acuerdo, “para revertir esta situación”.
En este punto, y como ya anunciara el presidente regional hace un par de días, la Junta va a elevar a las Cortes regionales una propuesta para la defensa del sector cuchillero, que llevará también al Congreso. Pero, además, tal y como ha avanzado Ruiz Santos, desde hoy mismo, vamos a hacer las llamadas pertinentes para que en el Ministerio del Interior conozcan esta casuística”. Y ha enfatizado que, “desde Albacete, la Guardia Civil ha colaborado y sigue colaborando con el sector para hacer más fácil el entendimiento de que no fabricamos armas”.
Aprecu y Fudecu: El impacto real sobre el empleo y el futuro
Desde la Asociación de Cuchillería y Afines (Aprecu), Juan Andrés Barbero ha agradecido profundamente el respaldo institucional y ciudadano, recordando que el sector cuchillero siempre ha sido capaz de unir a todos los colores políticos. Barbero ha reivindicado la nobleza de su oficio, asegurando que los cuchilleros solo pretenden «llevar el pan de cada día» a sus familias y que se debe castigar a quien hace mal uso de la herramienta, no al fabricante.
Para ilustrar que la navaja salva vidas, ha relatado el reciente acto heroico del camionero Santiago Romero, quien utilizó su navaja para cortar los cinturones de seguridad en un accidente de tráfico y salvar la vida de dos niños. Asimismo, ha advertido del catastrófico impacto económico que traería la regulación, estimando que podría suponer el cierre de negocios como el suyo, la merma de (al menos) el 40% de la producción y la desaparición de hasta el 50% de los actuales 800 a 1.000 puestos de trabajo directos.
Finalmente, José Luis Abiétar, presidente de la escuela de cuchillería Fudecu, ha aportado la visión de futuro del sector. Abiétar ha recordado que la escuela lleva 25 años formando a más de 2.500 profesionales, muchos de los cuales hoy viven de fabricar navajas y cuchillos. Con un tono de profunda preocupación institucional, ha hecho un «llamamiento a la racionalidad» para que esta normativa no destruya el relevo generacional y permita a Albacete seguir formando profesionales en «este noble arte».
Las cuatro voces reunidas hoy han dejado un mensaje claro y unánime: las instituciones, los artesanos y la sociedad civil de Albacete no darán un paso atrás en la defensa de una industria que es patrimonio, economía, historia y vida de la provincia.
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